杉林溪位於竹山鎮大鞍里，屬南投、雲林、嘉義縣三縣交界處，海拔1200公尺至2288公尺，

全年雲霧籠罩，氣侯涼爽，雨量豐沛，土壤肥沃，天然條件極適合茶樹生長。

竹山鎮杉林溪烏龍茶，因受高海拔自然環境條件之賜，日夜溫差大，

茶菁平均生長期超過五十五天以上，故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富，

經茶農精心研製，控制適當發酵，所製成之成茶，呈現獨特之高山茶特色風味，

外觀勻整富有光澤，茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。